English GB
Deutsch
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Vallone Flaminio Susumaniello Salento Rosso IGP 2021 - Agricole Vallone
13,99 €
Tasse incluse
Flaminio è l’interpretazione che la famiglia Vallone dà ai vigneti autoctoni. La linea prende il nome dagli storici vigneti Flaminio da cui sono prodotti e che sorgono su un antico insediamento Messapico alle porte di San Pietro Vernotico. Si tratta della nostra tradizione in continua evoluzione. Colori intensi e profumi fruttati. Vitigno generoso quanto approssimativo in giovane età a causa della sua esuberanza produttiva. Maturando, la sovrabbondanza produttiva d’un tratto scompare dando spazio a uve in grado di esprimere complessità olfattiva con note di cuoio e macchia mediterranea.
VITINGI Susumaniello 100%VINIFICAZIONE diraspa-pigiatura soffice, fermentazione e macerazione post fermentativa a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15 gg , segue spontaneamente la fermentazione malolattica Affinamento in vasche di cemento Affinamento in bottiglia 3 mesi CARATTERISTICHE Colore rubino molto intenso con riflessi violacei, brillante Odore fruttato e speziato con leggere note vegetali Sapore ben strutturato, potente, sapido, morbido all’attacco progressione articolata e finale caratterizzati da tannini morbidi e avvolgenti, lungo, aroma di bocca speziato
13937
Scheda tecnica
| Vitigno | Susumaniello |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Puglia |
| Denominazione | Salento Rosso |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | I.G.P. |