Vallone Vereto Rosso Salice Salentino DOP Riserva 2018 Agricole Vallone

11,22 €
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DOCR è l’attenzione che Vallone dedica alle due denominazioni d’origine controllata più rappresentative del territorio. Si tratta di un percorso lungo; 24 mesi di passione. Entrambe le riserve sono elevate in legno sei mesi.Vereto è il nome del nostro vigneto di Negroamaro situato nella tenuta Iore in San Pancrazio Salentino. Il Tannino morbido e setoso è una dichiarazione d’origine inequivocabile del Negroamaro in purezza.

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Descrizione
VITINGI Negroamaro 100% VINIFICAZIONE fermentazione a temperatura controllata per 7 - 10 giorni breve macerazione post-fermentativa Fermentazione malolattica spontanea a fine fermentazione alcolica Affinamento serbatoi acciaio inox breve passaggio per sei-otto mesi in botti di hl 50 rovere Slavonia permanenza per 12 mesi ca in vasche di cemento Affinamento in bottiglia 6-8 mesi CARATTERISTICHE Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profondo e vivo Odore intensamente fruttato con sentori speziati e balsamici Sapore consistente, equilibrato, morbido, mediamente lungo
Dettagli del prodotto
13940

Scheda tecnica

VitignoNegroamaro
Gradazione alcolica12.5%
Formato750 ml
RegionePuglia
Annata2018
DisciplinareD.O.P.
DenominazioneSalice Salentino

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