VITIGNO 100% PRIMITIVO VINIFICAZIONE Dopo la diraspatura, la macerazione dura 10-12 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti. CARATTERISTICHE Ottenuto da uve di Primitivo, il vino si presenta rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso, vinoso e fruttato con sentori di ciliegia e prugna. Al palato abbina una straordinaria freschezza ad un bel tannino
14452
Scheda tecnica
Vitigno | Primitivo |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 13.0% |
Regione | Puglia |
Annata | 2021 |
Disciplinare | I.G.P. |