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Casaboli Primitivo Doc Gioia Del Colle Riserva 2019 Barsento
24,03 €
Tasse incluse
Barsento Casaboli Primitivo Gioia del Colle DOC Riserva ha un colore rosso rubino intenso con lievi riflessi violacei. Al naso si esprime con grande complessità ed eleganza, su toni fruttati di prugna, bacche nere, mora e amarena. Al palato si denota un notevole spessore e una certa struttura, che si fonde sapientemente alla sua morbidezza e alla sua consistente tannicità. Il finale è lungo e di ottima persistenza.
VITIGNO 100% PRIMITIVO VINIFICAZIONE: La macerazione dura fino a 20 giorni in vinificatori da 45 q.li in acciaio a temperatura controllata di 25° C, con frequenti rimontaggi allo scopo di estrarre le sostanze aromatiche e coloranti. Affinamento in botti grandi CARATTERISTICHE Colore rosso rubino, intenso con riflessi violacei. L’impatto olfattivo è elegante, su toni fruttati di prugna, mora e amarena. Grande di spessore, fonde gradevolmente la sua morbidezza alla consistente tannicità. Si abbina mirabilmente con arrosti, ragù e formaggi mediamente stagionati
14459
Scheda tecnica
| Vitigno | Primitivo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Gioia Del Colle |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C. |