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Casaboli Primitivo Doc Gioia Del Colle Riserva 2020 Barsento
24,03 €
Bruttopreis
Barsento Casaboli Primitivo Gioia del Colle DOC Riserva hat eine intensive rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Die Nase drückt sich mit großer Komplexität und Eleganz in fruchtigen Tönen von Pflaumen, schwarzen Beeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen aus. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine beträchtliche Dichte und eine gewisse Struktur aus, die sich gekonnt mit seiner Weichheit und seinen gleichmäßigen Tanninen verbindet. Der Abgang ist lang und von ausgezeichneter Nachhaltigkeit.
SORTEN 100 % PRIMITIVO VINIFIZIERUNG: Die Mazeration dauert bis zu 20 Tage in 45-Zentimeter-Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C, mit häufigem Umpumpen, um die aromatischen und färbenden Substanzen zu extrahieren. Reifung in großen Fässern. EIGENSCHAFTEN Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die olfaktorische Wirkung ist elegant, mit fruchtigen Tönen von Pflaume, Brombeere und Schwarzkirsche. Er hat eine große Dicke und verbindet angenehm seine Weichheit mit gleichmäßigen Tanninen. Er passt wunderbar zu Braten, Fleischsoße und mittelreifem Käse
14459
Technische Daten
| Rebsorte | Primitivo |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 70.0% |
| Region | Puglia |
| Name | Gioia Del Colle |
| Jahrgang | 2020 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |