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Teroldego Rotaliano DOC Riserva Cru Sottodossi Luigi 2018 - Cantina Dorigati
45,02 €
Tasse incluse
Colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Profumo sentori di frutta matura, marasca e ribes nero; nota leggermente vanigliata. In bocca la sua principale caratteristica è la coerenza, con un volume importante, percezione chiara della concentrazione tannica, ma con un tocco vellutato sul palato che lascia una notevole persistenza nel retrogusto.ABBINAMENTO: da prediligere in abbinamento a carni rosse, ideale anche con formaggi stagionati.
VITIGNI 100% Teroldego VINIFICAZIONE In rosso, con lunga permanenza sulle vinacce, affinamento di 12 mesi in contenitori di rovere da 300 L Affinamento successivo in bottiglia di 24 mesi circa CARATTERISTICHE Le uve di Teroldego per il progetto Luigi provengono esclusivamente dal vigneto Sottodossi, dove un terreno scarno, con poco limo e molta sabbia, lascia dopo 40 cm spazio ad un fondo ciottoloso Qui la vite di Teroldego si esprime al meglio, raggiungendo eccellenti maturazioni polifenoliche
14648
Scheda tecnica
| Vitigno | Teroldego |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Denominazione | Teroldego Rotaliano Riserva |
| Annata | 2018 |
| Disciplinare | D.O.C. |