Goccianuda Nero d'Avola DOC 2019 Senza solfiti aggiunti - Cummo Vini

11,69 €

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Nero d’Avola - DOC Sicilia dal colore rosso intenso con riflessi violacei e bouquet intenso, solare, complesso, da cui emergono sentori di amarena e frutta rossa. Ideale se abbinato ad affettati, primi piatti di carne, arrosti, selvaggina e formaggi morbidi, semi stagionati, stagionati, salmone.

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Descrizione

„Spogliato“ di ogni ulteriore aggiunta, Goccianuda è l’espressione pura e casta del legame fra vitigno e territorio. L’assenza di solfiti esalta la sincerità del vino. Un concentrato di salubrità, grande cura e buone pratiche enologiche. In Goccianuda è possibile riconoscere nettamente il lavoro, l’uomo, la terra.

Vitigni Nero D’Avola Zone di Produzione Naro, Canicattì Altitudine Circa 500 m. s.l.m. Classificazione DOC Sicilia Tipologia del terreno Medio impasto tendente all’argilloso Sistema d’allevamento Controspalliera Vendemmia Settembre Tecnica di vinificazione Lunga macerazione con cappello di bucce per 20 giorni e rimontaggi a temperatura in serbatoi di acciaio senza solfiti aggiunti

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MarcaCummo vini

Riferimento14824

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