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Valle Cupa Salento IGP 2019 - Apollonio
25,01 €
Tasse incluse
Il Salento viene identificato da tre elementi climatici: il sole, artefice di gradi zuccherini generosi, il mare, responsabile della mineralità dei vini, e il vento che rende questo territorio naturalmente esente da malattie e particolarmente indicato nella produzione di vini “naturali”. Caratterizzato da estese zone pianeggianti e modesti rilievi collinari, il Salento è geologicamente costituito da una struttura calcarea di medio impasto.
Denominazione: Salento I.G.P. RossoAnnata: 2019Colore: Rosso rubino intenso.Profumo: Il bouquet è intenso e avvolgente, con note di mora, frutta rossa matura e spezie.Sapore: Corposo e morbido, dal tannino vellutato. Aroma fresco e buona acidità. Finale lungo nel quale tornano le note fruttate già percepite al naso.Abbinamento: Cacciagione, carni rosse alla griglia o in umido, formaggi a pasta dura dolci e piccanti.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Negroamaro Primitivo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 15.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Salento |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | I.G.P. |