Elfo Primitivo Rosso Salento IGP 2021 - Apollonio

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Il Primitivo, vitigno a bacca nera autoctono della Puglia. Deve il suo nome alle caratteristiche fasi vegetative della pianta, tutte precoci, dalla maturazione al germogliamento, dalla fioritura all’invaiatura, da cui deriva il vecchio nome di “Primaticcio”.

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Descrizione
Denominazione: Salento I.G.P. Primitivo RossoAnnata: 2021Colore: Rosso rubino con intensi riflessi violacei.Profumo: Nel bouquet si riconosce amarena, pepe nero e fiori secchi.Sapore: Corpo importante con sentori di prugna e ciliegia, equilibrato con una decisa nota tannica e una piacevole sensazione di freschezza. Armonico e intenso con caldi toni minerali.Abbinamento: Ottimo per accompagnare piatti a base di carne (coniglio, vitello, agnello) e formaggi mediamente stagionati.Formato: 750 ml
Dettagli del prodotto
Apollonio
14844

Scheda tecnica

VitignoPrimitivo
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegionePuglia
DenominazioneSalento
Annata2021
DisciplinareI.G.P.

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