Vittorio Alto mincio IGT rosso 2018 - Cantina Ricchi

E’ un vino di grande struttura prodotto con uve merlot e cabernet franc al 50%, al momento abbiamo in vendita l’annata 2013 Questo vino non viene prodotto tutti gli anni in quanto, abbiamo individuato 2 vigneti dove non vengono effettuati nessun tipo di trattamento, pertanto, se abbiamo disponibilità dell’uva viene prodotto altrimenti si salta l’annata.. Sistema di produzione: le uve vengono raccolte in campo in piccole cassettine poi rimangono in appassimento in fruttaia per circa 30 giorni, dopo qualche mese dalla vinificazione viene travasato in botti di legno da 500 litri per circa 3 anni successivamente alla maturazione in legno, rimane anni in bottiglia prima della commercializzazione. La quantità di produzione ad ogni modo non supera le 2000 bottiglie.