Sperone Lazio IGP 2019 - Artico

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Sperone è stato il nostro primo vino prodotto nel 2012; è un blend di merlot, cabernet sauvignon e montepulciano che esprime la grande espressione varietale delle uve lasciando grande spazio al terroir. Le uve, raccolte a piena maturazione, vengono diraspate e fatte fermentare a 27′ gradi, dopodichè subiscono una macerazione post fermentativa di 21 giorni a cappello sommerso. Successivamente viene effettuata la svinatura ed una pressatura soffice. Una parte del vino viene poi affinato in acciaio ed un’altra invece in tonneau usate.

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Descrizione
Un calice vivace, di un bel rosso rubino. Al naso si presenta con note di piccoli frutti rossi, affiancate a tostature di legno e nocciola, con qualche sbuffo di tabacco dolce. Bevuta piena, liscia, caratterizzata da grande sapidità, e da un tannino che si fa sentire senza essere invadente.
Dettagli del prodotto
Artico
14916

Scheda tecnica

VitignoCabernet Sauvignon
Merlot
Montepulciano
Formato750 ml
Gradazione alcolica14.0%
RegioneLazio
DenominazioneLazio Rosso
DisciplinareI.G.P.
Annata2019

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