I Gelsi Calabria Rosso IGT 2021 - Statti

Scheda tecnica del vino Tipologia: vino rosso fermo Denominazione: Calabria IGT Provenienza: Lamezia Terme (CZ) Produttore: Statti Vitigni: merlot 40% - cabernet sauvignon 40% - gaglioppo 20% Formato: 75 cl. Alcool: 13% Annata: 2021 Consumo ideale: entro la fine del 2024 Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati Affinamento: 3 mesi tra acciaio e bottiglia. Malolattica: svolta Struttura: di media struttura Contiene solfitiAltre info utili: Altitudine della vigna: 100 metri s.l.m. Allevamento: controspalliera Anno di impianto: 2006 - 2010 Terreno: medio impasto tendente al sabbioso Piante per ettaro: 5.000 Resa per ettaro: 100 quintali Bottiglie per anno: 60.000 Acidità totale: 5 g/l Ph: 3,50 Estratto secco totale: 29 g/lLa descrizione del sommelier Bellissimo abito lucente e rubino. Naso che si esprime su note molto intense di frutta rossa matura e confettura di piccoli frutti rossi, seguono note di fiori freschi, cenni vegetali, minerali, e mentolati. A me sorprende molto per l'equilibrio, è di buon corpo e ha una sorprendente e piacevole beva equilibrata. Lungo quanto basta per farsi bere senza affanni fino all'ultima goccia. Cerchi un vino per tutti i giorni? Potrebbe fare a caso tuo.Consigli del sommelier Da abbinare con salumi, formaggi, conserve tipiche sott'olio, ricchi e gustosi aperitivi e antipasti. Provalo anche con fritture di carne come polpette, spiedini, polpette di verdure fritte, involtini primavera, grigliate di carne bianca e vitello.Pronto da bere subito. Temperatura di servizio consigliata: 14/16 Bicchiere consigliato: calice con apertura media