I Gelsi Calabria Rosso IGT 2021 - Statti

Technisches Datenblatt des Weins Typologie: stiller Rotwein Bezeichnung: Kalabrien IGT Herkunft: Lamezia Terme (CZ) Produzent: Statti Trauben: Merlot 40 % - Cabernet Sauvignon 40 % - Gaglioppo 20 % Format: 75 cl. Alkohol: 13 % Jahr: 2021 Idealer Verzehr: bis Ende 2024 Weinbereitung: in temperaturkontrollierten Stahltanks Reifung: 3 Monate in Stahl und in der Flasche. Malolaktisch: Durchbruch Struktur: mittlere Struktur Enthält Sulfite Weitere nützliche Informationen: Höhe des Weinbergs: 100 Meter slm dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Spalier Pflanzjahr: 2006 - 2010 Boden: mittlere Textur mit Tendenz zu Sand Pflanzen pro Hektar: 5.000 Ertrag pro Hektar: 100 Doppelzentner Flaschen pro Jahr: 60.000 Gesamtsäuregehalt: 5 g/l pH-Wert: 3,50 Gesamttrockenextrakt: 29 g/l Beschreibung des Sommeliers Wunderschönes, glänzendes und rubinrotes Kleid. Nase, die sich in sehr intensiven Noten von reifen roten Früchten und kleiner roter Fruchtmarmelade ausdrückt, gefolgt von Noten von frischen Blumen, pflanzlichen, mineralischen und mentholhaltigen Anklängen. Die Ausgewogenheit überrascht mich sehr, er hat einen guten Körper und ein überraschend und angenehm ausgewogenes Getränk. Lange genug, um bis zum letzten Tropfen sorgenfrei getrunken zu werden. Suchen Sie einen Wein für jeden Tag? Es könnte zu Ihnen passen. Sommelier-Tipp: Zur Kombination mit Wurstwaren, Käse, typischen in Öl eingelegten Produkten sowie reichhaltigen und schmackhaften Aperitifs und Vorspeisen. Probieren Sie es auch mit gebratenem Fleisch wie Fleischbällchen, Kebabs, gebratenen Gemüsebällchen, Frühlingsrollen, gegrilltem weißem Fleisch und Kalbfleisch. Sofort trinkfertig. Empfohlene Serviertemperatur: 14/16. Empfohlenes Glas: Kelch mit mittlerer Öffnung