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Posta Arignano Rosso San Severo DOC 2020 - D'Alfonso del Sordo
7,08 €
Tasse incluse
POSTA ARIGNANO è il nome dell’antica masseria che sorge al centro della tenuta “Coppanetta” dove , anticamente, trovavano ristoro i viaggiatori che attraversavano le terre della Daunia e molto spesso anche i pastori in transumanza dal vicino Abruzzo. Oggi la masseria è circondata da circa 30 Ha. di vigneto che danno origine a gran parte delle nostre etichette.
Denominazione: San Severo D.O.C. rosso Uve: Montepulciano 100% Zona di produzione: tenuta “ Coppanetta” – 50 mt. S.l.m., con esposizione a nord –ovestCaratteristiche del vigneto: estensione di 9 Ha. Piantati nel 1973 con una densità di 1.800 piante/Ha. Sistema di allevamento “tendone pugliese” Terreno: terreno calcareo-argilloso Resa per ettaro: 90 q.li Vinificazione e affinamento: dopo la pigiadiraspatura il mosto resta a contatto con le bucce per circa 10 giorni. La Fermentazione alcolica è condotta a temperatura controllata in vasche di acciaio.Dopo la fermentazione , il vino viene affinato in serbatoio per circa 5 mesi e , dopo l’imbottigliamento, per un altro mese in bottiglia, prima di essere commercializzato.NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: Rosso rubino intenso Profumo: frutti rossi e spezie Gusto: Asciutto, vellutato e armonico Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione e selvaggina. Temperatura di servizio: 18°C
15053
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 12.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | San Severo |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Vitigno | Montepulciano |