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Guado San Leo Puglia Rosso IGP 2015 magnum - D'Alfonso del Sordo
40,50 €
Tasse incluse
Il GUADO SAN LEO è il primo vino della nostra azienda ottenuto unicamente dalle uve NERO DI TROIA ed ha contribuito insieme ad altri vini Pugliesi alla rinascita di questo importante vitigno. Le uve, provenienti dalla nostra tenuta “Coppanetta”prima di essere avviate alla vinificazione vengono raccolte a mano in cassette da 15 kg. con scrupolosa Selezione.
Denominazione: PUGLIA I.G.P. ROSSO Uve: Nero di Troia 100% Zona di produzione: tenuta “ Coppanetta” – 50 mt. S.l.m., con esposizione a nord –ovest Caratteristiche del vigneto: estensione di 1,5 Ha. Piantati nel 1973 con una densità di 1.800 piante/Ha. Sistema di allevamento “tendone pugliese” Terreno: calcareo-argilloso. Resa per ettaro: 60 q.li Vinificazione e affinamento: Dopo una macerazione di circa 15 giorni con frequenti rimontaggi e delestages , il vino viene affinato in barriques nuove di rovere Alliers per almeno 12 mesi.NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: Rosso rubino carico Profumo: Ribes nero, visciole e fichi rossi Gusto: Buon equilibrio con tannini sostenuti che conferiscono una elevata persistenza con finale di ciliegia rossa e note speziate Abbinamenti: Carni rosse, stufati e formaggi stagionati Temperatura di servizio: 18°C
15062
Scheda tecnica
| Vitigno | Nero di Troia |
|---|---|
| Formato | 1500 ml |
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Puglia |
| Annata | 2015 |
| Disciplinare | I.G.P. |