Montepulciano d'Abruzzo Classico 2023 Doc Biologico - Jasci & Marchesani

Zona di produzione: Comuni di: Vasto / Monteodorisio / Casalbordino Esposizione: sud/est/sud-est/sud-ovest Altitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m/30 m s.l.m Tipologia: DOC Vitigno: 100% Montepulciano Gradazione: 13,5% vol. Produzione media per ettaro: circa 120 Q.li Affinamento: 6 mesi in botte di rovere Sistema di allevamento: filare a cordone speronato Vendemmia: manuale Vinificazione: in rosso a temperatura controllata 25°C Durata: macerazione con le bucce per minimo 15 giorni Colore: rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee Profumo: tipico, fruttato, con lieve sentore di vaniglia Sapore: austero e corposo Accostamenti gastronomici: prodotti tipici, arrosti di carne e formaggi stagionati Temperatura di degustazione: 18°C Longevità della bottiglia: 5 anni dopo la commercializzazione Allergeni: Solfiti