English GB 
Deutsch 
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Janu Pecorino d'Abruzzo Doc 2019 Biologico - Jasci & Marchesani
29,65 €
Tasse incluse
Lo Janù è il top di gamma dei Montepulciano dell’azienda. Raccolta a mano delle uve, macerazione con le bucce per 25 giorni, vinificazione in rosso e affinamento in doppia barrique nuova per 8 mesi + 8 mesi.Calice compatto e profondo, di un bellissimo rosso rubino. L’olfattiva svela una complessità incredibile, spazia da sentori di frutta scura sotto spirito, a note di tostatura che richiamano la nocciola, a sentori leggermente vanigliati, a belle sensazioni di tabacco e cioccolato fondente.Pieno e avvolgente il sorso, lungo, piacevole equilibrato. Chiusura su note di cioccolato amaro.
Zona di produzione: Comune di MonteodorisioEsposizione: sud-estAltitudine: 250 m s.l.m.Tipologia: DOCVitigno: 100% MontepulcianoGradazione: 15,5% vol.Produzione media per ettaro: circa 60 Q.liAffinamento: doppia barrique 8+8 (8 mesi in barrique nuova + 8 mesi in barrique nuova)Sistema di allevamento: spalliera a cordone speronatoVendemmia: fine ottobreVinificazione: macerazione con le bucce per 25 giorni con 4 delestageColore: rosso rubino intensoProfumo: cacao, frutta sotto spirito, vanigliaSapore: pieno, corposo, avvolgenteAccostamenti gastronomici: arrosti di carni grasse e dolci a base di cioccolatoTemperatura di degustazione: 18-20°CLongevità della bottiglia: 10 anni dalla commercializzazioneAllergeni: Solfiti
15265
Scheda tecnica
| Vitigno | Montepulciano |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 15.5% |
| Regione | Abruzzo |
| Denominazione | Montepulciano d'Abruzzo |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C. |