Lago di Caldaro Scelto Alto Adige DOC 2021 - Kossler

Lago di Caldaro Scelto Vitigno: Alto Adige Lago di Caldaro scelto Origine: Italia Questa selezione dell´uva Schiava dà un vino leggero tipicalmente altoatesino. Ricorda nell'aroma la viola e le ciliegie, si caratterizza al palato per la sua morbidezza e per il suo basso contenuto tanninico e alcolico. Forma di allevamento: Pergola Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in INOX, dopo la fermentazione malolattica prosegue la sua maturazione in botti grandi di rovere Abbinamenti consigliati: in generale tutti i primi piatti, ma ancora di più per speck, salumi, formaggi, piatti tradizionali altoatesini, carne di vitello Temperatura di servizio: 12° - 14°C Gradazione alcolica: 12% Informazioni per chi soffre di allergie: contiene solfiti