Bicento 53 Irpinia Campi Taurasini DOP 2019 - Nativ

29,72 €

Tasse incluse

Pregiato vino rosso i cui vigneti crescono su terreni vulcanici, sulle corrine di Turasi. Il nome di questo vino è dovuto alla longevità dei vigneti da cui è ricavato, che hanno 200 anni. Bicento significa letteralmente “due volte cento”.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Nome	Bicento – Irpinia Campi Taurasini DOC
Denominazione	Denominazione di origine controllata
Regione	Campania
Uvaggio	Aglianico
Sistema di allevamento	Controspalliera allevata a cordone speronato
Composizione del terreno	Terreno Calcareo – Argilloso
Epoca di vendemmia	Ottobre
Vinificazione	Le uve sono raccolte a mano e arrivano in azienda trasportate in piccole cassette da 20 kg., Sono sottoposte a pressatura leggera. Al termine della fermentazione, il vino è separato dalle bucce d’uva, segue affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per un periodo di 12 mesi.
Affinamento	Affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per 12 mesi
Gradazione alcolica	14 % vol
Abbinamenti	Il vino si abbina a piatti a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, minestre di carne e verdura
Temperatura di servizio	18°C
Caratteristiche Organolettiche	Il vino al palato è concentrato e denso. al naso presenta aromi di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie e cioccolato. La barrique supporta gli aromi senza coprirli