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G77 Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2015 -Tinazzi
75,60 € 84,00 €
Tasse incluse
Un'edizione speciale dedicata al titolare dell'azienda di famiglia Tinazzi.
Vino ottenuto dalle migliori uve delle varietà 80% Corvina, 15% Rondinella e 5% Molinara.
Incanta subito con toni dolci di ciliegie, prugne, liquirizia e spezie. Tannini maturi completano l'ottima impressione del vino. Il retrogusto è bellissimo, molto fruttato e delizioso.
- Uve
- 80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
- Vigneti
- Vigneti selezionati nella zona collinare a 150 - 300 mt slm in Valpolicella
- Vinificazione
- Pigiatura soffice con diraspatura e successiva fermentazione con macerazione a 20 - 24° C. Pressatura soffice. Il vino ottenuto a fine dicembre viene ripassato sulle bucce dell'Amarone
- Affinamento
- In botti di rovere francese ed americano da 5 hl per un periodo di 12 mesi
- Colore
- Rosso carico con leggeri riflessi granati con l'invecchiamento
- Profumo
- Spiccata concentrazione di frutta e speziatura
- Sapore
- Note piacevoli di frutta matura, accompagnata da spezie e vaniglia, seguita da tannini morbidi che conferisconopiacevolezza e lunghezza nel finale
- Temperatura
- 18° - 20° C
1559
Scheda tecnica
| Vitigno | Corvina Molinara Rondinella |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 15.0% |
| Regione | Veneto |
| Denominazione | Valpolicella Superiore Ripasso |
| Annata | 2015 |
| Disciplinare | D.O.P. |