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G77 - Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2015 -Tinazzi
70,20 € 77,99 €
Bruttopreis
Eine Sonderedition, die dem Eigentümer des Familienunternehmens Tinazzi gewidmet ist. Wein aus den besten Trauben der Sorten 80 % Corvina, 15 % Rondinella und 5 % Molinara. Er verzaubert sofort mit süßen Tönen von Kirschen, Pflaumen, Lakritze und Gewürzen. Reife Tannine runden den hervorragenden Eindruck des Weines ab. Der Nachgeschmack ist wunderschön, sehr fruchtig und köstlich.
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- Trauben
- 80 % Corvina, 10 % Corvinone, 10 % Rondinella
- Weinberge
- Ausgewählte Weinberge im hügeligen Bereich auf 150 - 300 Meter über dem Meeresspiegel im Valpolicella
- Weinbereitung
- Sanfte Pressung mit Entrappung und anschließender Gärung mit Mazeration bei 20 – 24 °C. Sanfte Pressung. Der Ende Dezember gewonnene Wein wird über die Schalen des Amarone geleitet
- Raffinesse
- In 5-hl-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für einen Zeitraum von 12 Monaten
- Farbe
- Tiefrot mit leichten granatroten Reflexen mit der Alterung
- Duft
- Starke Konzentration von Frucht und Würze
- Geschmack
- Angenehme Noten von reifen Früchten, begleitet von Gewürzen und Vanille, gefolgt von weichen Tanninen, die im Abgang Angenehmheit und Länge verleihen
- Temperatur
- 18° - 20°C
1559
Technische Daten
| Rebsorte | Corvina Molinara Rondinella |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 15.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Veneto |
| Name | Valpolicella Superiore Ripasso |
| Jahrgang | 2015 |
| Disziplinarisch | D.O.P. |