- Uve
- 60% Merlot, 40% Malvasia Nera
- Vigneti
- Vigneti di proprietà della famiglia Tinazzi a Carosino (Taranto) a circa 200 m.s.l.m.
- Vinificazione
- Pigiatura e diraspatura delle uve con macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 8-12 giorni. Successiva pressatura soffice
- Affinamento
- In acciaio
- Colore
- Rosso intenso
- Profumo
- Ampio con richiami alla frutta rossa e leggere note speziate
- Sapore
- Intenso ed equilibrato con buona persistenza. Il finale richiama le note fruttate
- Temperatura
- 18° C
1568
Scheda tecnica
Vitigno | Merlot |
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Gradazione alcolica | 13.5% |
Formato | 750 ml |
Regione | Puglia |
Denominazione | Merlot |
Annata | 2018 |
Disciplinare | I.G.P. |