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Chianti Classico Gran Selezione Docg 2019 - Tenuta di Lilliano
32,82 €
Tasse incluse
Le uve che danno origine alla Gran Selezione derivano da due dei migliori vigneti della Tenuta di Lilliano (Piagge e Ca- sina), accuratamente scelte a mano nel corso della vendemmia. La fermen- tazione alcoolica avviene in vasche di acciaio di piccole dimensioni con controllo della temperatura, e al termine della fermentazione malolattica il vino affina in botte grande di rovere francese per 14-15 mesi. Al termine di questo periodo seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
VITIGNI 100% Sangiovese VINIFICAZIONE La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio di piccole dimensioni a temperatura controllata Al termine della fermentazione malolattica il vino affina in parte in tonneaux e in parte in barriques di rovere francese per circa 15 mesi Seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia CARATTERISTICHE Colore rosso rubino profondo Olfatto decisamente intenso denso floreale con note di liquirizia ed erbe aromatiche e leggere sfumature di frutti di sottobosco Al gusto è di grande struttura molto consistente e persistente Tannino leggermente polveroso fitto e sapido
15953
Scheda tecnica
| Vitigno | Sangiovese |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Toscana |
| Denominazione | Chianti Classico |
| Annata | 2019 |
| Disciplinare | D.O.C.G. |