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Chianti Classico Gran Selezione Docg 2019 - Tenuta di Lilliano
32,82 €
Bruttopreis
Die Trauben, aus denen die Gran Selezione entsteht, stammen aus zwei der besten Weinberge der Tenuta di Lilliano (Piagge und Casina) und werden bei der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählt. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Stahltanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein 14–15 Monate in großen französischen Eichenfässern. Am Ende dieses Zeitraums folgt eine mindestens 6-monatige Reifung in der Flasche.
REBEN 100 % Sangiovese VINIFIKATION Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein teilweise in Tonneaux und teilweise in Barriques aus französischer Eiche für etwa 15 Monate Mindestens 6 Monate Flaschenreife EIGENSCHAFTEN Tief rubinrote Farbe Auf jeden Fall intensives, dichtes Blumenbouquet mit Noten von Lakritze und aromatischen Kräutern und leichten Nuancen von Unterholzbeeren. Der Geschmack hat eine tolle Struktur, sehr konsistent und anhaltend. Leicht staubige, dichte und herzhafte Tannine
15953
Technische Daten
| Rebsorte | Sangiovese |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 70.0% |
| Region | Toscana |
| Jahrgang | 2019 |
| Name | Chianti Classico |
| Disziplinarisch | D.O.C.G. |