Brunello di Montalcino Docg 2018 - Ventolaio

VITIGNI Sangiovese grosso 100% VINIFICAZIONE In vasche di acciaio con controllo della temperatura di fermentazioni macerazione sulle bucce per 15/20 giorni Circa 48 mesi in botti di rovere di Slavonia della capacità media di 30 hl quindi affinamento in bottiglia per circa 6 mesi CARATTERISTICHE Rosso intenso e luminoso con unghia granata Naso ampio ed elegante con maturi ricordi di prugna e marasca impreziositi da sfumature speziate con cenni cuoio e tabacco biondo La generosa estate dell’annata ci regala una bocca piena ed avvolgente che sostenuta da una trama tannica fitta e compatta e da un’acidità ottimamente bilanciata chiude con un finale di lunga e minerale persistenza