Il Colle Del Fante Brunello di Montalcino 2016 DOCG - Ventolaio

Tipologia: DOCG Uvaggio: Sangiovese 100% Altitudine: 400 mt s.l.m. circa Sistema di allevamento: cordone speronato Terreno:Galestro Vinificazione: In vasche d’acciaio con controllo della temperatura di fermentazione; macerazione sulle bucce per 30/40 giorni Affinamento: circa 48 mesi in botti di rovere di Slavonia della capacità media di circa 30 hl, quindi affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi