Il Colle Del Fante Brunello di Montalcino 2016 DOCG - Ventolaio

Typologie: DOCG Trauben: 100 % Sangiovese Höhenlage: etwa 400 Meter slm dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Spornkordon Boden: Galestro Weinbereitung: In Stahltanks mit kontrollierter Gärtemperatur; Mazeration auf den Schalen für 30/40 Tage. Verfeinerung: ca. 48 Monate in slawonischen Eichenfässern mit einem durchschnittlichen Fassungsvermögen von ca. 30 hl, anschließend Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate