Ventolaio

Ausschließlich aus vergorenem Trester der für den Brunello bestimmten Trauben hergestellt. Dampfdestilliert mit der traditionellen Methode in diskontinuierlichen Destillierkolben aus Kupfer. Die Destillation des Tresters erfolgt praktisch im Wasserbad, wodurch die blumigen und fruchtigen Noten hervorgehoben werden. Das Ergebnis ist ein klarer und transparenter Grappa; intensives, zartes, fruchtiges Bouquet; trocken, warm, anhaltend, sehr angenehmer Geschmack und ohne alkoholische Aggression. Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu servieren, um den Duft und die Harmonie dieses Grappas besser genießen zu können. Hervorragend als Digestif geeignet, ideal als elegantes Geschenk, allein oder mit purer Schokolade, Tiramisu und Kastanienhonig zu genießen.

Ausschließlich aus vergorenem Trester der für den Brunello bestimmten Trauben hergestellt. Dampfdestilliert mit der traditionellen Methode in diskontinuierlichen Destillierkolben aus Kupfer. Die Destillation des Tresters erfolgt praktisch im Wasserbad, wodurch die blumigen und fruchtigen Noten hervorgehoben werden. Das Ergebnis ist ein klarer und transparenter Grappa; intensives, zartes, fruchtiges Bouquet; trocken, warm, anhaltend, sehr angenehmer Geschmack und ohne alkoholische Aggression. Es wird empfohlen, ihn bei Zimmertemperatur zu servieren, um den Duft und die Harmonie dieses Grappas besser genießen zu können. Hervorragend als Digestif geeignet, ideal als elegantes Geschenk, allein oder mit purer Schokolade, Tiramisu und Kastanienhonig zu genießen.

Trauben: SANGIOVESE 100 % Höhe: etwa 400 Meter slm dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Spornkordon Boden: Galestro Weinbereitung: In Stahltanks mit kontrollierter Gärtemperatur, Mazeration auf den Schalen für 15/20 Tage. Reifung: Etwa 12 Monate in französischen oder slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 hl

Trauben: SANGIOVESE 100 % Höhe: etwa 400 Meter slm dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Spornkordon Boden: Galestro Weinbereitung: In Stahltanks mit kontrollierter Gärtemperatur, Mazeration auf den Schalen für 15/20 Tage. Reifung: Etwa 12 Monate in französischen oder slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 hl

Trauben: SANGIOVESE 100 % Höhe: ca. 400 Meter slm dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Spornkordon Boden: Galestro Weinbereitung: In Stahltanks mit kontrollierter Gärtemperatur, Mazeration auf den Schalen für 20/30 Tage. Reifung: Etwa 60 Monate in französischen oder slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 15 oder 30 hl

Trauben: SANGIOVESE 100 % Höhe: ca. 400 Meter slm dem Meeresspiegel Erziehungssystem: Spornkordon Boden: Galestro Weinbereitung: In Stahltanks mit kontrollierter Gärtemperatur, Mazeration auf den Schalen für 20/30 Tage. Reifung: Etwa 60 Monate in französischen oder slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 15 oder 30 hl