Lagrein Trentino DOC 2022 - Cantina Lavis

Vitigno Lagrein Zona di produzione Colline di Pressano e Sorni nel Comune di Lavis Esposizione ed altimetria Ovest; 250-400 m s.l.m. Composizione del terreno Franco, originatosi da materiali di frana a composizione siltitica, sedimenti argillosi e sabbiosi, profondi e mediamente fertili. Forma di allevamento Pergola semplice trentina Densità di impianto 5.000 ceppi/ha Vinificazione Raccolta manuale nella prima decade di ottobre, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, decantazione statica del vino, affinamento sulle lisi in vasche di cemento ed in piccola parte in botte di rovere, per 5/6 mesi circa prima dell’imbottigliamento. Abbinamenti Si esprime al meglio con antipasti caldi e primi a base di sughi di carne. Eccellente se abbinato a gulasch e canederli o capriolo ai mirtilli neri. Grado alcolico 13% vol. Temperatura di servizio 18° RICONOSCIMENTI Luca Maroni Annuario 2023 - 94 PTS Vintage 2021 Concours Mondial de Bruxelles Sessione Vini Rossi e Bianchi 2022 - Gold Vintage 2021 Concorso FEM 2022 - 2° Classificato Vintage 2021 Mundus Vini 2021 - Gold + Best of Show Trentino Vintage 2020 Guida ai Vini Buoni D'Italia - 4 Stelle Vintage 2018 Guida Slow Wine 2020 - Moneta + Vino Quotidiano