Circus Liguria di Levante IGT 2021 - Lunae Bosoni

11,59 €
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Un rosso frutto di un assemblaggio delle varietà tipiche della zona: Massareta, Albarossa, Alicante. “Circvs” è un rosso la cui vinificazione avviene esclusivamente in acciaio per mantenere freschezza e aromaticità. Ne deriva un vino di grande equilibrio, fine e disteso, straordinariamente territoriale ed espressivo, nella migliore tradizione di Lunae e del territorio.

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Descrizione
Varietà Massareta, Albarossa e Alicante. Vinificazione e affinamento Vendemmia: metà settembre ; raccolta manuale in casse Tipologia delle vasche in fermentazione: Acciaio inox Tecnica di vinificazione: 10 giorni di macerazione sulle bucce, dopo svinatura, fermentazione e affinamento in acciaio. Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico Modalità e durata dell’affinamento: in serbatoi di acciaio fino a gennaio/febbraio Note organolettiche Un rosso dal colore rubino intenso. Il profumo presenta un piacevole alternarsi di sensazioni floreali e fruttate, fiori di campo e frutti rossi maturi. In bocca è armonico e persistente. I suoi tannini vellutati donano al vino una grande eleganza. Gradazione alcolica 13,0% Vol. Temperatura di servizio 16-18°C Abbinamenti Ottimo con piatti importanti di carne nelle varie declinazioni: carne rossa alla griglia, cacciagione, cacciagione nobile, stufati e formaggi stagionati.
Dettagli del prodotto
16296

Scheda tecnica

VitignoAlbarossa
Alicante
Massareta
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegioneLiguria
DenominazioneLiguria di Levante
Annata2021
DisciplinareI.G.T.

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