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Thea Sangiovese di Romagna DOC Superiore Riserva 2020 - Tre Monti
20,50 €
Tasse incluse
Il nostro rosso più importante, dalla migliore vigna di del podere di Petrignone, dedicato a mamma Thea: quando morì, era il 1989, noi eravamo poco più che ragazzini, decidemmo di continuare la sua passione, e, se un giorno avessimo prodotto un vino molto buono, di dedicarlo a lei. Furono necessari dieci anni, ma fummo felici, nel 1999 di presentare il Thea 1997. Dedicato a te, mamma.
Zona e comune di produzione: Vigna Thea, podere di Petrignone, comune di Forlì Denominazione: Romagna DOC Sangiovese Riserva M.G.A. “Oriolo” Uve: 100% Sangiovese di Romagna Altimetria: 150 m.s.l.m. Tipologia del terreno: Argilloso-sabbioso con presenza di ciottoli Sistema di allevamento: Cordone speronato Densità dell’impianto: 3500 piante / ha Anno d’impianto del vigneto : 1968 Resa uve per ceppo : 1 kg con il diradamento Epoca di vendemmia: 4 settembre, manuale Vinificazione: Macerazione di 12 giorni e conseguente fermentazione malolattica Temperatura di fermentazione: 28-30° C Fermentazione malolattica: Si Affinamento: In barriques di Allier di media tostatura nuove, per nove mesi Produzione media anno: 10.000 bottiglie Colore: Rosso rubino concentrato Profumo: Elegante e fine con sentori di frutta e rosa rossa, pepe, liquirizia dolce Sapore: Elegante, tannini fini, lungo, stesse note dell’olfatto Abbin. gastronomici: Polenta con cacciagione o funghi, brasati, carne di agnello
16428
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 14.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Emilia Romagna |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Vitigno | Sangiovese |
| Denominazione | Romagna |