Tipo: vino rosso Denominazione: Alto Adige D.O.C. Uve: Schiava Produttore: Peter Zemmer Contenuto: 75,0 cl Regione: Alto Adige Terreno: argilloso Vitigno: pergola Vinificazione: a seguito della diraspatura avviene fermentazione a temperatura controllata costante per 8 giorni dove il mosto sosta a contatto con le bucce ad intervalli regolari. Affinamento: in serbatoi di acciaio inox e successivamente in bottiglia Gradazione alcolica: 13,0% vol. Temperatura di Servizio: 14-16° C
Scheda tecnica
| Vitigno | Schiava |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Alto Adige |
| Annata | 2025 |
| Disciplinare | D.O.C. |
| Regione Italiana | Trentino-Alto Adige |
