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Vernatsch Schiava Alto Adige DOC 2021 - Peter Zemmer
11,10 €
Bruttopreis
Peter Zemmer Vernatsch ist ein Rotwein aus Vernatsch-Trauben verschiedener Rebsorten, die 8 Tage lang in Stahltanks bei konstanter Temperatur vergoren werden.
Typ: Rotwein Bezeichnung: Südtirol DOC Trauben: Vernatsch Produzent: Peter Zemmer Inhalt: 75,0 cl Region: Südtirol Boden: lehmig Rebsorte: Pergola Weinbereitung: Nach dem Abbeeren erfolgt die Gärung bei konstanter kontrollierter Temperatur für 8 Tage, wobei der Most fermentiert wird in regelmäßigen Abständen in Kontakt mit der Haut bleiben. Ausbau: im Edelstahltank und anschließend in der Flasche. Alkoholgehalt: 13,0 % vol. Betriebstemperatur: 14–16 °C
16742
Technische Daten
| Rebsorte | Schiava |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Format | 750 ml |
| Region | Trentino Alto Adige |
| Name | Alto Adige |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |