Le uve Nebbiolo vengono raccolte a mano prima di procedere con una pigiatura soffice e con una fermentazione in vasche di acciaio. Il vino affina per pochi mesi in botti di Allier. Di colore rosso rubino, esprime al naso aromi di viola e frutti rossi. Il sorso è mediamente strutturato e di piacevole beva. Ideale per la pasta al ragù, con gli affettati e con la braciola in umido.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Nebbiolo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 12.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Piemonte |
| Denominazione | Colline Novaresi |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | D.O.C. |
