Vardò Colli Maceratesi DOC Riserva 2020 - Fontezoppa

Ottenuto principalmente da uve Sangiovese e Cabernet raccolte a mano. Questo vino, maturato per 12 mesi in barrique, si presenta rubino carico con riflessi violacei, di buona consistenza. Netto e intenso il naso nelle note fruttate e speziate, dalle amarene alla liquirizia al pepe. Avvolgente al gusto, ricco, dal morbido tannino, con un finale lungo e fruttato. Ottimo con i primi di carne, con i vincisgrassi e con piatti di carne rossa.Colore: Rosso rubino con riflessi violacei.Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e altre uve.Tipologia del terreno: Medio impasto.Altitudine: 150 metri s.l.m.Esposizione: Nord est.Sistema di allevamento: Cordone speronato.Numero di ceppi per ettaro: 5.000.Concimazione: Sovescio.Coltivazione: In Conversione Biologica senza diserbo chimico.Raccolta: Manuale.Resa per ettaro: 75 Quintali.Vinificazione e affinamento: Acciaio e legno grande.Affinamento: 12 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia.Profumo: Netto e intenso il naso nelle note fruttate e speziate, dalle amarene alla liquirizia al pepe.Sapore: Avvolgente al gusto, ricco, dal morbido tannino, con un finale lungo e fruttato.Abbinamenti: Ottimo con i primi di carne, con i vincisgrassi e con piatti di carne rossa.