Teroldego Rotaliano DOC 2020 - Solander

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Si sposa bene con carni rosse, lingua, lumache in umido, lessi e formaggi stagionati. Servire a 18°C.

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Descrizione
Proviene da vigenti siti nel Campo Rotaliano, allevati con la pergola doppia trentina in terreni alluvionali e franco limosi. Dopo controllata, viene svinato e travasato in serbatoi di acciaio per l'affinamento con un breve passaggio in botti grandi di rovere. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo personalissimo e di carattere, gradevolmente fruttato che ricorda lampone, marasche, melagrana e more, ma anche floreale con note che richiamano il fiore della viola. Sapore asciutto, rivela un'equilibrata tannicità, coorposo, forte e carnoso, persistente e sapido.
Dettagli del prodotto
Solander
17045

Scheda tecnica

VitignoTeroldego
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegioneTrentino-Alto Adige
DenominazioneTeroldego Rotaliano
Annata2020
DisciplinareD.O.C.

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