Raccolta delle uve a mano. Sono poi fatte fermentare in acciaio a bassa temperatura per mantenere tutti i profumi tipici del Primitivo.
A fermentazione ultimata il breve passaggio in legno permette al vino di riposare ed acquistare il tocco di eleganza finale.
Profumo di prugna matura, di notevole struttura e lunga persistenza al palato.
Servire a 18°C, si abbina bene con carni rosse e formaggi piccanti.
17055
Scheda tecnica
| Vitigno | Primitivo |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Puglia |
| Denominazione | Puglia |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | I.G.T. |
