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Barolo DOCG 2017 - Mario Marengo
32,68 €
Tasse incluse
Dopo l'accurata vendemmia manuale, solo i grappoli migliori vengono avviati alla fermentazione in contenitori d''acciaio, con macerazione sulle bucce per un periodo di 10 giorni. In seguito, si procede con l'affinamento che ha luogo in barriques e ha la durata di 24 mesi.
Uvaggio: Nebbiolo 100%. · Colore: rosso granato. · Profumo: con note di liquirizia, ciliegie mature, lamponi e prugne. · Gusto: profondo e persistente. · Gradazione alcolica: 14,0%. · Temperatura di servizio: 16-18°C. · Abbinamenti gastronomici: da accompagnare a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Nebbiolo |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Regione | Piemonte |
| Annata | 2017 |
| Denominazione | Barolo |
| Disciplinare | D.O.C.G. |