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Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Mario Marengo
10,93 €
Tasse incluse
Il Dolcetto d'Alba di Mario Marengo è un ritratto fedele di pura quotidianità piemontese, direttamente dalle Langhe. Realizzato come vuole la tradizione da un vigneron autentico, viene vinificato solo in tini di acciaio. Al naso profuma di violetta e fiori di campo con contorni di mandorla pelata e lievi spezie leggere. Sorso fresco e agile, gastronomico e territoriale con chiusura di frutta secca
Il Dolcetto d’Alba DOC di Mario Marengo, realizzato come vuole la tradizione da un vigneron autentico, viene vinificato solo in tini di acciaio. Le uve destinate a questo dolcetto provengono dai vigneti di Castiglione Falletto, dove si hanno suoli prevalentemente argillosi con alcuni strati calcarei. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox a temperatura costantemente controllata. In acciaio si svolge anche l’affinamento, che dura 10 mesi.
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Scheda tecnica
| Vitigno | Dolcetto |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Regione | Piemonte |
| Annata | 2022 |
| Denominazione | Dolcetto d'Alba |
| Disciplinare | D.O.C. |