Dea Vulcano Etna Rosso DOC 2021 - Donnafugata

18,93 €
Tasse incluse

Dea Vulcano, dal color rosso rubino chiaro offre un bouquet raffinato con note fruttate di fragolina di bosco e ciliegia, lievi sentori di erbe aromatiche (salvia) e speziati di pepe nero e cannella. Al palato è fresco e fragrante, morbido con tannini ben integrati ed un finale equilibrato e succoso.

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QuantitàSconto unitàSalva
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Descrizione

Vendemmia

raccolta manuale in cassette con attenta selezione delle uve in vigna.

Resa per ettaro

45 - 65 q.li/ha

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni alla temperatura di 25° C. A

Affinamento

Affinamento per 14 mesi, in vasca di cemento e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Alcool e dati analitici

alcol: 13.02% acidità totale: 5.5 g/l pH: 3.52

Longevità

oltre 5 anni
Dettagli del prodotto
17344

Scheda tecnica

Gradazione alcolica13.5%
Formato750 ml
RegioneSicilia
DenominazioneEtna Rosso
Annata2021
DisciplinareD.O.C.

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