Vitigni: Malvasia Nera
Denominazione: Salento IGT
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75l
Zona di provenienza: Puglia – Salento
Terreno: argilloso e sabbioso con residui calcarei
Tipo di allevamento: Cordone Speronato
Età dei vigneti: oltre 20 anni
Epoca della vendemmia: metà settembre
Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C
Affinamento: in barrique e botti di rovere francese
Abbinamenti: secondi piatti di terra non elaborati
Allergeni: solfiti
17595
Scheda tecnica
| Vitigno | Malvasia Nera |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Puglia |
| Denominazione | Salento |
| Annata | 2020 |
| Disciplinare | I.G.T. |
