Vitigni: Malvasia Nera Denominazione: Salento IGT Alcol: 13,5% Formato: 0,75l Zona di provenienza: Puglia – Salento Terreno: argilloso e sabbioso con residui calcarei Tipo di allevamento: Cordone Speronato Età dei vigneti: oltre 20 anni Epoca della vendemmia: metà settembre Vinificazione: in tini di rovere francese a temperatura controllata tra i 22° C e i 28° C Affinamento: in barrique e botti di rovere francese Abbinamenti: secondi piatti di terra non elaborati Allergeni: solfiti
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Technische Daten
Rebsorte | Malvasia Nera |
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Alkoholische Stärke | 14.0% |
Format | 750 ml |
Region | Puglia |
Name | Salento |
Jahrgang | 2020 |
Disziplinarisch | I.G.T. |