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Calidio Rosso del Molise Doc 2021 - Campi Valerio
11,00 €
Tasse incluse
Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austrero, ricco di corpo. giustamente tannico.
Uvaggio 100% Montepulciano zona di produzione Monteroduni (IS) sperficie vigneto 10 ha altitudine vigneto 273 metri s.l.m. tipologia terreno di medio impasto, tendenzialmente argilloso sistema di allevamento cordone speronato produzione per ettaro 70 q.li resa uva in vino 70% epoca della vendemmia metà ottobre vinificazione in acciaio inox fermentazione alcolica in acciaio inox fermentazione malolattica in acciaio inox alcool svolto 13% vol acidità totale 5,20 gr/l estratto secco 30 gr/l ph 3,68
17820
Scheda tecnica
| Vitigno | Montepulciano |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Molise |
| Denominazione | Rosso del Molise |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | D.O.C. |