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Il Rosso Corleone IGP Pollara 2021 - Principe di Corleone
11,87 €
Tasse incluse
Nato nel 1989, il “Rosso Corleone” è forse tra i primi vini rossi che ha fatto conoscere ed apprezzare il Nero d’Avola nel mondo. Vino seducente, caldo, di grande corpo e professionalità. Dal gusto elegante e asciutto, è un vino di tutto pasto. Si sposa bene con piatti di carne, grigliate miste, selvaggina e formaggi a pasta dura.
Uve impiegate: Nero d'Avola (50%) Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (20%)
Vendemmia: primi di settembre.
Imbottigliamento: vari lotti.
FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino di acciaio inox.
Temperatura: 24-26°C.
Durata: 6-8 giorni.
Malolattica: si.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino intenso. Il profumo ricorda sentori di frutti rossi. Al gusto si presenta elegante, caldo e asciutto.
ABBINAMENTI
Vino di tutto pasto, si sposa bene con piatti di carne, grigliate miste, selvaggina e formaggi a pasta dura. Disponibile in bottiglia da 750 e 375 ml.
18080
Scheda tecnica
| Vitigno | Cabernet Sauvignon Merlot Nero d'Avola |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Denominazione | Terre Siciliane |
| Annata | 2021 |
| Disciplinare | I.G.P. |