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Il Rosso Corleone IGP Pollara 2021 - Principe di Corleone
11,87 €
Bruttopreis
Der 1989 geborene „Rosso Corleone“ gehört vielleicht zu den ersten Rotweinen, die Nero d'Avola weltweit bekannt und geschätzt machten. Verführerischer, warmer, vollmundiger und professioneller Wein. Mit einem eleganten und trockenen Geschmack ist es ein Wein für die ganze Mahlzeit. Passt hervorragend zu Fleischgerichten, Grillgerichten, Wild und Hartkäse.
Verwendete Trauben: Nero d'Avola (50%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (20%)
Ernte: Anfang September.
Abfüllung: verschiedene Chargen.
FERMENTATION
Methode: Mazeration in Edelstahlfermentern.
Temperatur: 24-26°C.
Dauer: 6-8 Tage.
Malolaktisch: ja.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Intensive rubinrote Farbe. Der Duft erinnert an rote Früchte. Der Geschmack ist elegant, warm und trocken.
PAARUNGEN
Wein für die ganze Mahlzeit, er passt gut zu Fleischgerichten, Grillgerichten, Wild und Hartkäse. Erhältlich in 750- und 375-ml-Flaschen.
18080
Technische Daten
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon Merlot Nero d’Avola |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.0% |
| Name | Terre Siciliane |
| Jahrgang | 2021 |
| Disziplinarisch | I.G.P. |