Quercetino Rosso Toscana IGT 2021 - Castello del Querceto

Varietà e vinificazione:Ottenuto con uve Sangiovese (92%) e Canaiolo (8%). Vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a 28° C, successiva maturazione in botti per 10/12 mesi per passare all'affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi.Caratteristiche organolettiche:Colore: rosso rubino brillante. Profumo: composto, delicato e gradevole con note di frutta secca e sentori di vaniglia. Sapore: asciutto, armonico, stoffa morbida ed elegante con tannini dolci.Abbinamenti:Carni rosse e formaggi saporiti.Grado alcolico:12,5%Temperatura di servizio:18-20° C