Sensazioni Croatina 2021 – Boveri Luigi
18,28 €
Tasse incluse
Colore rosso granata intenso e limpido. Profumo fine ed elegante di confettura di frutta rossa e speziati, gusto pieno e persistente, tannini ben levigati. Gli abbinamenti consigliati sono con arrosti, paste ripiene e formaggi stagionati. Si serve alla temperatura di 18° C. Il bicchiere consigliato per la degustazione è di media ampiezza.
Uva | Croatina 100% |
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Zona di produzione | Piemonte, Colli Tortonesi |
Terreni | argilloso calcareo |
Esposizione e altimetria | sud est, 250 m s.l.m. |
Sistema di allevamento | guyot 4500 piante ha |
Età delle viti | 10 anni |
Resa per ettaro | 70 ql/ha |
Vinificazione | diraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata malolattica svolta. |
Affinamento | in tonneau per circa 12 mesi, altrettanti mesi affinato in bottiglia. |
Grado alcolico | 13,5% Vol |
18368
Scheda tecnica
Vitigno | Croatina |
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Formato | 750 ml |
Gradazione alcolica | 15.5% |
Regione | Piemonte |
Denominazione | Colli Tortonesi |
Annata | 2021 |
Disciplinare | D.O.C. |