Boccanera Barbera DOC 2022 – Boveri Luigi

12,47 €

Tasse incluse

Colore rosso rubino vivace con riflessi violacei. Profumi freschi e fragranti di frutti rossi, gusto fresco di medio corpo sostenuto da una buona acidità. Da bere subito. Perfetto abbinato a pasta e fagioli, zuppe di verdure, carni crude e grigliate di carne. Si serve alla temperatura di 18° C. Il bicchiere consigliato per la degustazione è di media ampiezza.

Quantità	Sconto unità	Salva
6	3%	2,24 €
12	5%	7,48 €

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Uva	Barbera 100%
Zona di produzione	Piemonte, Colli Tortonesi
Terreni	marnoso calcareo
Esposizione e altimetria	nord ovest, 280 m s.l.m.
Sistema di allevamento	guyot 4500 piante ha
Età delle viti	11 anni
Resa per ettaro	90 ql/ha
Vinificazione	diraspatura soffice, fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni con particolare attenzione al controllo della temperatura fermentativa. Malolattica svolta.
Affinamento	in botti di acciaio per circa 4/6 mesi. Dopo l’imbottigliamento ulteriore affinamento in bottiglia per 2/3 mesi.
Grado alcolico	13% Vol