Poggio delle Amarene Barbera DOC 2021 – Boveri Luigi

18,28 €

Tasse incluse

Colore rosso, granato, carico. Profumo fine e persistente di frutta rossa matura e una piacevole nota erbacea nel finale. Gusto caldo e avvolgente di buona struttura alcolica. Bene equilibrato da acidità e tannini. Si abbina con stracotti, arrosti, selvaggina da piuma. Si serve alla temperatura di 18° C. Il bicchiere consigliato per la degustazione è ampio balon.

Quantità	Sconto unità	Salva
6	3%	3,29 €
12	5%	10,97 €

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Uva	Barbera 100%
Zona di produzione	Piemonte, Colli Tortonesi
Terreni	argilloso calcareo
Esposizione e altimetria	sud est, 250 m s.l.m.
Sistema di allevamento	guyot 4000 piante ha
Età delle viti	90 anni
Resa per ettaro	50 ql/ha
Vinificazione	diraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi 8/10 giorni e delestages.
Affinamento	in botti di cemento vetrificato per circa 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Grado alcolico	14% Vol