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Poggio delle Amarene Barbera DOC 2021 – Boveri Luigi
18,28 €
Tasse incluse
Colore rosso, granato, carico. Profumo fine e persistente di frutta rossa matura e una piacevole nota erbacea nel finale. Gusto caldo e avvolgente di buona struttura alcolica. Bene equilibrato da acidità e tannini. Si abbina con stracotti, arrosti, selvaggina da piuma. Si serve alla temperatura di 18° C. Il bicchiere consigliato per la degustazione è ampio balon.
| Uva |
Barbera 100% |
|---|---|
| Zona di produzione |
Piemonte, Colli Tortonesi |
| Terreni |
argilloso calcareo |
| Esposizione e altimetria |
sud est, 250 m s.l.m. |
| Sistema di allevamento |
guyot 4000 piante ha |
| Età delle viti |
90 anni |
| Resa per ettaro |
50 ql/ha |
| Vinificazione |
diraspatura soffice, macerazione a temperatura controllata con frequenti rimontaggi 8/10 giorni e delestages. |
| Affinamento |
in botti di cemento vetrificato per circa 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi. |
| Grado alcolico |
14% Vol |
18370
Scheda tecnica
| Vitigno | Barbera |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione Italiana | Piemonte |
| Denominazione | Colli Tortonesi |
| Disciplinare | D.O.C. |