Denominazione: Toscana IGT
Primo anno di produzione: 1989
Varietà : Cabernet Franc 100%
Vigneti: Contessine 1983, Puntone 1994
Sistema di allevamento: cordone speronato doppio e guyot
Produzione per pianta: 800 gr per pianta
Vendemmia: prima settimana di settembre
Vinificazione: fermentazione e macerazione in acciaio per 25 gg
Affinamento: 16 mesi 100% in barriques nuove
19517
Scheda tecnica
| Vitigno | Cabernet Franc |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Denominazione | Paleo Bolgheri |
| Annata | 2001 |
| Disciplinare | I.G.T. |
| Regione Italiana | Toscana |
